Sastojci:

• 175 grama maslaca
• 60 g krem sira
• 1 jaje
• 250 g pšeničnog brašna
• 2 kašike šećera u prahu
• prstohvat soli
• 300 g džema od kajsija
• 1 banana
• kora od 1 limuna

Priprema:

1. Omekšali maslac lagano umutite, dodajte limun i krem sir i temeljno umutiti zajedno. Dodajte brašno, šećer i so i zamesite testo . Urolajte testo u loptu , zamotajte u plastičnu foliju i ostavite u frižideru 25 minuta.

2. Za pripremu nadeva pomešajte sa džemom od kajsija bananu seckanu u velike komade, izgnječite sa viljuškom.

3. Izvadite testo iz frižidera, podeliti ga na komade, staviti u kalupe i rukama utisnite testo na dno i strane kalupa. Kalup sa testom staviti na pleh.

4. Pripremljen nadev džema i banana naneti preko testa u kalupu.

5. Ostatak testa razvući na debljinu od 0,3-0,5 cm i pomoću kalupa ili oštrim nožem, iseći testo u obliku zvezde ili bilo koju drugu figuru.

6. Postavite ukras na kolače i podmažite površinu testa sa umućenim jajem. Pecite kolače u zagrejanoj rerni na 200 ° 15 minuta. Servirajte tople kolače.

Sastojci:

• 100g šećera
• 60g maslaca, omekšan
• 1/2 kašike oraščića
• 120 ml mleka
• 1 kašika praška za pecivo
• 140 grama brašna

Za valjanje:

• 60g maslaca
• 70 g šećera
• 1 kašika mlevenog cimeta

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 195 stepeni

2. Pripremite Mufin - pleh, premažite puterom i pospite sa malo brašna

3. Pomešajte mikserom ulje, šećer, muškatni oraščić, mleko, prašak za pecivo i brašno

4. Masa treba da bude homogena.

5. Napunite kalupe do pola testom

6. Peći na 195-200 stepeni 15-20 minuta

7. Izvadite iz rerne, ohladite

8. Istopite maslac. Pomešati cimet sa šećerom u posebnoj posudi

9. Umočite svako pecivo u rastopljeni maslac ili premažite sa četkom i onda dobro uvaljati u mešavinu šećera i cimeta.

Prijatno!

Sastojci:
 

• 4 jaja
• 2 kašike šećera
• 2 šolje mleka
• 1 šolja brašna
• 2 kašike ulja
• šećer
• margarin

Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodajte prosejano brašno i dobro izmešati kako bi se izbegle grudvice, dodajte mleko u malim količinama, sve dobro izmešati, dodati ulje, dobro izmešati. Na vruć, nauljen tiganj ulite testo u malim serijama i pržiti tanke palačinke. Pripremite hrpu gotovih palačinki, svaku palačinku pospite šećerom i premažite margarinom.

Pita od kajsija

Sastojci:
1 kašika griza
1 kašika šećera
700 g očišćenih kajsija
100 g slatke pavlake
2 žumanceta
1 kašičica gustina

Za testo:
200 g brašna
100 g putera
5-10 cl ledene vode
SO

Priprema:
Testo: Pomešati brašno i so, naseckati puter. Umesiti testo i dodavati po 3-4 kašike
ledene vode. Kada se formira u glatku masu, prestati sa dodavanjem vode. Držati u frižideru najmanje pola sata pre upotrebe. Kajsije oprati, očistiti od koštica i prepoloviti. Rastanjiti oklagijom testo i obložiti okrugli pleh tako da prelazi preko ivica. Viljuškom nabockati dno pleha i posuti grizom i šećerom. Složiti polovine kajsija. Pavlaku umutiti sa žumancetom i gustinom i preliti preko voća. Po želji dodati još šećera. Peći u zagrejanoj rerni na 210°C 15 do 20 minuta. Po želji dekorisati listićima badema.
 

Mus od čokolade

Sastojci:
200 g čokolade
6 jaja
malo soli

Priprema:
Čokoladu izlomiti na manje komade, staviti na paru, preliti sa 4 kašike vode i rastopi- ti da bude glatka masa. Skloniti sa šporeta, malo prohladiti i dodati žumanca. Belanca mutiti da bude čvrsta pena. dodati i malo soli u belanca. pažljivo umešati sneg od belanaca u čokoladnu masu. Rashladiti pre služenja.