Slatki kolutićiPotrebno je:

  • 100 g brašna
  • 100 g gustina
  • 50 g putera
  • 50 g šećera
  • 150 g kisele pavlake
  • 1 kašika slatke pavlake
  • 2 žumanca
  • 1 vanili šećer

 

Priprema: U dublju činiju stavite brašno, gustin , puter, šećer, vanili šećer i žumance, pa mikserom ili varjačom dobro izradite, dok ne dobijete lepo i glatko testo. Umešeno testo uvite u aluminijumsku foliju i ostavite da odstoji u frižideru oko jedan sat. Uključite rernu na 200 stepeni. Radnu ploču, na kojoj ćete mesiti, pospite brašnom, pa oklagijom razvijte testo debljine oko 3 mm i modlicom vadite kolutiće. Najbolje je da koristite modlicu za vanilice koja u sredini ima još deo koji pravi mali kružić, ta modlica liči na cvetić.

Veliki pleh obložite peki papirom i u njega ređajte kolačiće. U šoljici penasto umutite žumance sa slatkom pavlakom, pa premažite kolutiće i pospite krupnim šećerom. Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite oko 12 minuta. Kada su kolutići pečeni izvadite ih iz rerne ostavite da se ohlade i poređajte u plastične ili metalne kutije, ostaće sveži i do mesec i po dana. Od ove smese dobićete oko 45 kolutića.

Savet: Kako u našim prodavnicama nisam uspela da nađem krupan šećer za posipanje, došla sam na ideju kako da ga sama napravim. Uzmite 3-4 kašike kristal šećera i dodajte te mu 2 kašike vode, pa mešajte dok masa ne postane gusta i bela. Sada uzmite manji pleh obložite g peki papirom, pa pažljivo po njemu razlijte belu masu u tankom sloju. Stavite u rernu, koju st prethodno zagrejali na 150 stepeni, i ostavite dc se suši oko 5 minuta. Morate biti veoma oprezni dok se šećer suši, da vam ne bi požuteo. Ako vam se učini da je temperatura rerne visoka slobodno smanjite. Kada se šećer osušio izvadite ga iz rerne i ostavite da se prohladi. Sada izvadite šećer, zajedno sa peki papirom, pa oklagijom lagano pređite preko šećera. Na ta način dobićete krupnije komade šećera sa kojim možete posuti kolutiće.


Najčitanije

Pletenje šalova

Četiri pletena šala

Ovi dugački šalovi nisu samo prijatno meki i topli, već i veoma moderni. Izradiće ih lako i nevešta početnica kao i vešta pletilja, koja će da ih plete i ne gledajući u igle. Samo pravo, uvek svi redovi pravo - i šal je već završen. Uradite odmah i drugi. Hoćete li šal da ispletete u braon, zelenoj ili drugoj boji, ili na pruge, zavisi od vaše garderobe.

Read more ...

Heklana haljina

Heklana bela haljina

 

Predivna heklana haljina sa šemom za heklanje. Heklanje je umetnost i zadovoljstvo :-)

Heklanje - Heklana bela haljina

Read more ...

Heklana bluza no. 3

Heklana bluza no. 3

Veličina 44-46
Model se izrađuje heklanjem
Potrebno je 300 g konca - viskozna veštačka svila
Heklica №1,5

Heklanje - Heklana bluza

Read more ...

Heklanje - Heklana bluza

Heklanje - Heklana bluza

Bela heklana bluza. Predivan heklani motiv sa šemom motiva za heklanje. Heklajte letnju garderobu uz naše predloge.

Heklanje - Heklana bluza

Read more ...

Najbolji kolač sa jagodama

Najbolji kolač sa jagodama

Sastojci:

Kora:

  • 8 belanaca
  • 400 grama šećera
  • 1 kašika sirćeta

 

Fil:

  • 8 žumanaca
  • 200 grama šećera u prahu
  • 300 grama mlevenog petit keksa
  • 1 margarin
  • 100 ml mleka
  • 800-1000 grama svežih jagoda
  • 2-3 kesice šlaga

 

Priprema:

Umutiti  bjelanaca, dodati šećer pa dobro umutiti , na kraju dodati sirće. Peći koru na 150°C

oko 25 minuta u plehu obloženom sa pek papirom. Umutiti  žumanca sa šećerom u prahu i

margarinom. Dodati keks i mleko. Na koru staviti pola fila, zatim isečene se jagode, drugu polovinu fila i gore umućen šlag. Ostaviti kolač u frižider da se ohladi.

Napomena: Na slici je dupla mera, pravljeno kao torta.