Testo :
(za oblik promera 24 cm)
- 150 g margarina
- 150 g šećera
- 1 vrećica vanilin šećera
- 4 žumanca
- 150 g čokolade
- 250 g brašna
- 1 i 1/2 kašikice praška za pecivo
- 4 velike kašike mleka
- 4 belanca
Glazura :
- 150 g čokolade
- 150 g margarina
- 1-2 kašike ruma
Margarin sa šećerom,vanilin šećerom i žumancima mešajte dok se ne zapeni. Umešajte u masu rezmekšanu čokoladu. Brašno prosejte s praškom za pecivo i dodajte postepeno priređenoj masi. Mleka upotrebite toliko da se testo teško odvaja od kašike. Na kraju lagano umešajte u masu čvrsto ulupani sneg.
Testo pecite u namaštenom i papirom obloženom obliku za tortu u rerni 40-50 minuta na temperaturi od 200 do 220° C.
Za glazuru lagano rastopite čokoladu i umešajte margarin i rum. Ostavite da se izmešana masa malo ohladi, a zatim njome prevucite hladnu tortu.
