Testo :
- 120 g margarina
- 150 g šećer
- 1 vrećica vanilin šećera
- 3 jaja
- 200 g brašna
- 50 g gustina
- 4 male kašike praška za pecivo
- 4 velike kašike mleka
- 100 g neoljuštenog badema
- 100 g samlevenih lešnika
Za punjenje :
- 4 velike kašike marmelade od kajsija
Za premazivanje :
- 2 velike kašike marmelade od kajsija
Za ukrašavanje :
- 60 g samevenih lešnika
- ¼ l slatke pavlake
- 1 vrhom puna kašika šećera
- malo crvene marmelade
Margarin mešajte dok se ne zapjeni dodajući postepeno šećer, vanilin šećer i jaja. Brašno, gustin i prašak za pecivo izmešajte, te dodajte priređenoj masi naizminično sa mlekom. Upotrebite toliko mleka da se testo teško odvaja od kašike. Na kraju umešajte mlevene lešnike i bademe. Testo stavite u oblik za tortu promjera 24 cm, te pecite u rerni na temperaturi od 200 do 220° C 30-40 minuta.
Dobro ohlađenu tortu razrežite i napunite marmeladom. Premažite je marmeladom i posipajte lešnicima, a ukrasite šlagom od slatke pavlake i crvenom marmeladom.
