Sastojci:
- Šećer u prahu (kupovni) - 500 gr
- Mleko (sveže, ne dugotrajno) - 375 ml
- Margarin- 40 g
Priprema:
1. Uzmite posudu sa visokim zidovima (mleko prilikom ključanja raste i može da izvri), sipajte mleko, dodajte margarin i prosejan šećer u prahu.
2. Stavite na tihoj vatri i mešajte dok se margarin i prah šešer ne rastope. Nakon toga kuvati na umerenoj vatri i dovesti do ključanja, kada proključa, neprestano mešajući kuvajte 10 minuta.
3.Sipajte u teglu, sačekajte da se ohladi, pa čak i bolje ostavite u frižideru preko noći.
Kondenzovano mleko može da izgleda vodnjikavo, ali će se zgusnuti nakon hlađenja.
Saveti: Šećer u prahu je bolje kupiti, jer sadrži skrob, koji pomaže da se zgusne.
